restauration de qualité (vendee)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

*1 poste saisonnier à temps partiel du 8/07 au 29/08 2026* Le Potager Extraordinaire est un parc à thème présentant une collection de +1000 plantes alimentaires en Vendée, à La Roche-sur-Yon. Ouvert au public du 15 mai au 1er novembre 2026, Le Potager Extraordinaire accueille également des groupes, scolaires et séminaires en dehors des ouvertures grand public. Tout au long de la journée, des animations sont proposées au public (ateliers créatifs, ateliers dégustations, spectacles assurés par une comédienne professionnelle, visites du jardins assurées par les jardiniers). La Gourd'mandise est un espace de restauration locale rapide et de qualité en plein air. Les espaces de préparation et de vente sont couverts. La carte propose une offre de salades et sandwichs chauds, boissons et offre pâtisserie et gaufres pour le goûter. Ouverture au public de 11h à 18h30 sur les jours d'ouverture du parc. La P'tite Pause est située au cœur des potagers, elle invite à faire escale avec une carte fraîche et pleine de peps : wraps savoureux, boissons originales, granités, bubble tea et petites douceurs à grignoter. Inspirée par le végétal et les saveurs du monde, La P'tite Pause est[...]

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Notre ADN : Jules & John, c'est manger vite, frais et original. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Jules&John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire:[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Révérend, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) serveur / serveuse Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein 35H00 Rémunération : SMIC Lieu : Saint-Révérend Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant festif, nous recrutons plusieurs profils pour constituer notre équipe d'ouverture. Notre établissement proposera une ambiance conviviale et dynamique, alliant restauration de qualité et esprit festif, avec une activité centrée sur les services du midi en semaine et un rythme plus soutenu le week-end. Organisation du temps de travail - Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi : service du midi uniquement (pas de coupure) - Vendredi & Samedi : service midi + soir (coupure) - Dimanche : repos Missions principales - Assurer la mise en place du service - Garantir la qualité et la régularité des prestations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Travailler en coordination avec l'équipe salle/cuisine - Participer au bon déroulement du service dans une ambiance festive et professionnelle Profil recherché - Expérience sur un poste similaire appréciée - Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Bonne gestion du rythme de service - Sens du détail et de la satisfaction[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Révérend, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier / aide-cuisinière Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein 35h00 Rémunération : SMIC Lieu : Saint-Révérend Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant festif, nous recrutons plusieurs profils pour constituer notre équipe d'ouverture. Notre établissement proposera une ambiance conviviale et dynamique, alliant restauration de qualité et esprit festif, avec une activité centrée sur les services du midi en semaine et un rythme plus soutenu le week-end. Organisation du temps de travail - Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi : service du midi uniquement (pas de coupure) - Vendredi & Samedi : service midi + soir (coupure) - Dimanche : repos Missions principales - Assurer la mise en place du service - Garantir la qualité et la régularité des prestations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Travailler en coordination avec l'équipe salle/cuisine - Participer au bon déroulement du service dans une ambiance festive et professionnelle Profil recherché - Expérience sur un poste similaire appréciée - Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Bonne gestion du rythme de service - Sens du détail et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Révérend, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) chef / cheffe cuisinier(e) Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein 41H00 Rémunération : 2200€ net Lieu : Saint-Révérend Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant festif, nous recrutons plusieurs profils pour constituer notre équipe d'ouverture. Notre établissement proposera une ambiance conviviale et dynamique, alliant restauration de qualité et esprit festif, avec une activité centrée sur les services du midi en semaine et un rythme plus soutenu le week-end. Organisation du temps de travail - Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi : service du midi uniquement (pas de coupure) - Vendredi & Samedi : service midi + soir (coupure) - Dimanche : repos Missions principales - Assurer la mise en place du service - Garantir la qualité et la régularité des prestations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Travailler en coordination avec l'équipe salle/cuisine - Participer au bon déroulement du service dans une ambiance festive et professionnelle Profil recherché - Expérience sur un poste similaire appréciée - Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Bonne gestion du rythme de service - Sens du détail et[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

LE CASINO DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE recherche en contrat à durée déterminée jusqu'au 30 mars 2026 un(e) PLONGEUR/PLONGEUSE AIDE DE CUISINE Poste à pourvoir de suite. Débutant(e) accepté(e) Missions en qualité de plongeur : Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine de la plonge en cuisine : - lavage et entretien du matériel de cuisine, notamment de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, - nettoyage de votre zone de travail (plan de travail, sol), - décartonnage, rangement et nettoyage de la réserve produits secs (étagères, sol), - tri des déchets et transport dans les bacs prévus à cet effet, - réception et stockage des produits de lavage et d'entretien. Missions en qualité d'aide de cuisine : Vous êtes chargé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, de l'approvisionnement, de la mise en place, de la conduite du service, du rangement et du nettoyage de la cuisine : - réception et vérification des denrées alimentaires livrées (DLC, température) - déconditionnement et conservation des étiquettes en vue de la traçabilité - réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats - nettoyage et rangement de votre poste de travail, du matériel[...]

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de "l'hospitality" en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée ! Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa. S'ajoute pour le Printemps 2026 la création du Pont Supérieur avec : 1 Rooftop avec restaurant et Bar, 11 suites ouvertes vers l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires. Charme, raffinement et élégance à la française.véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30. __________________________________________________________________________________ Etablissement incontournable, vue exceptionnelle sur l'Océan Atlantique. dans un cadre raffiné et reconnu pour son excellence et son art de recevoir nous recherchons un(e) Serveur(se) Bar & Restaurant passionné(e), souriant(e) et engagé(e). Chaque service est une expérience.Chaque détail compte.Chaque sourire marque. CDI - 39h semaine - Disponibilité immédiate Véritable[...]

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'entreprise Vent des Saveurs recrute un animateur qualité (H/F) en CDD de remplacement, pour une durée de 1 à 6 mois. Installée à Talmont-Saint-Hilaire en Vendée, la PME familiale, composée de 45 collaborateurs, est spécialisée dans la fabrication de produits surgelés traiteurs à dominante végétale, à destination de la restauration et des circuits spécialisés en France et à l'international. Rejoignez une entreprise à taille humaine, dynamique, portée par l'innovation et leurs nombreux projets de développement ! Vos missions ? Sous la responsabilité de la responsable qualité, vous êtes en charge de la bonne application des règles qualité sur le terrain. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Assurer la mise en œuvre de la politique qualité et le maintien du système qualité ; - Accompagner les équipes de production par une présence régulière sur le terrain ; - Réaliser les prélèvements définis dans les plans de contrôle matières premières, produits finis (échantillothèque, supervision des points critiques, respect de la traçabilité) et de l'environnement de travail ; - Contrôler les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication ainsi que l'efficacité[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brem-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant gastronomique (1 étoile guide Michelin), vous effectuez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Poste à pourvoir à partir de mars 2026 en CDI ou CDD pour la saison

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Envie d'un poste essentiel au bon fonctionnement du restaurant, au sein d'une équipe dynamique et conviviale ? Rejoignez McDonald's Les Herbiers et vivez une expérience professionnelle basée sur l'entraide, la bonne humeur et l'efficacité collective ! Vos missions Au cœur de l'activité du restaurant, vous contribuez chaque jour à la qualité et à l'hygiène du service : - Nettoyer la vaisselle réutilisable et les équipements de cuisine à l'aide du tunnel de lavage - Entretenir le matériel utilisé pour la préparation des repas - Trier et ranger la vaisselle et les ustensiles - Gérer le flux de vaisselle pour garantir la fluidité en cuisine et dans la salle - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil - Vous aimez le travail en équipe et la bonne ambiance - Vous êtes dynamique, organisé(e) et ponctuel(le) - Vous appréciez la polyvalence et les journées qui ne se ressemblent pas - Vous êtes motivé(e), souriant(e) et fiable Débutant(e) accepté(e), formation assurée ! Ce que nous vous proposons - Contrat : CDD ou CDI selon vos attentes - Prise de poste : dès que possible Planning A : Vendredi ET Lundi (14h-19h ou 18h45-23h45) +[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses Mission générale Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des espaces de plonge afin de garantir une hygiène irréprochable et le bon déroulement du service. Il/Elle participe à toutes les tâches de base nécessaires au bon fonctionnement du service. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Lavage et entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, batteries de cuisine, couverts, ustensiles et petits équipements - Utiliser la plonge mécanique (lave-vaisselle professionnel) et effectuer la plonge manuelle si nécessaire - Trier, rincer, plonger, sécher et ranger correctement le matériel propre - Veiller à la propreté constante de l'espace plonge - Gestion du flux de service - Traiter les arrivées de vaisselle rapidement, surtout en période de forte affluence - Maintenir un rythme constant pour éviter les retards en cuisine ou en salle. - Assurer la communication avec la cuisine et le service pour coordonner les chargements. - Hygiène et sécurité - Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) - Nettoyer et désinfecter régulièrement les plans de travail, éviers,[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Poiré-sur-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant La Roulière, établissement convivial connu pour sa cuisine traditionnelle française, recherche un(e) serveur/serveuse polyvalent(e) pour renforcer son équipe en salle. Missions principales : Accueil et prise de commande des clients Service en salle dans le respect des standards de qualité du restaurant. Possibilité d'intervenir en renfort en cuisine si vous souhaitez compléter vos heures de travail Profil recherché : Personne souriante et dynamique, aimant le contact client. Sens du service et esprit d'équipe. Conditions de travail : Service uniquement le midi, du lundi au samedi (horaires : 11h00 - 15h30). Contrat à temps partiel avec possibilité de compléments d'heures en cuisine. Environnement de travail convivial et professionnel.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

LA GIGOUILLETTE, crêperie située à SAINT JEAN DE MONTS depuis 1982 recherche des serveuses, serveurs sous contrat à durée déterminée pour rejoindre son équipe. Vos missions incluent : Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et leur offrir une expérience mémorable. Présenter le menu et conseiller les clients sur leurs choix en fonction de leurs préférences. Prendre les commandes avec précision, en s'assurant de noter toutes les modifications ou préférences spécifiques des clients. Servir les plats et les boissons conformément aux standards de l'établissement, tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer le dressage des tables avant chaque service et contribuer au maintien d'un environnement propre et organisé dans la salle. Gérer l'encaissement des additions tout en restant courtois et professionnel, même dans les moments de forte affluence. Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide entre la prise de commande et le retour des plats en salle. Recueillir quotidiennement les retours clients afin d'améliorer constamment notre qualité de service. Être actif dans la résolution rapide[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine ou du (de la) Second(e) de Cuisine, l'Agent de Restauration contribue à optimiser la qualité de la prestation de restauration proposée aux bénéficiaires. A ce titre, il intervient, aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle. L'ensemble de ses activités sont réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie Vos missions : - Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages - Approvisionner et distribuer les différents stands du self - Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires - Encaisser les repas des bénéficiaires - Assurer, le cas échéant, un service à table - Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis Compétences attendues : - Savoir-faire en production culinaire - Créativité[...]

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif du poste: La crêperie Le Récif se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée (85). Nous recherchons plusieurs crêpier(es) à partir de maintenant, en CDD courte ou longue durée, ou en CDI. Vous rejoignez notre équipe accueillante et dynamique, avec un planning et des avantages en fonction des profils. Vos Principales Missions En amont du service vous préparez la mise en place des garnitures de produits frais et des pâtes à galettes et à crêpes. Tout est fait maison. Vous tournez sur 3 billigs minimum Vous savez garnir et dresser Vous êtes le(a) garant(e) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la charte qualité de l'établissement Nettoyage et entretien de votre poste de travail Vous partagez nos valeurs de bienveillance où l'entraide et le respect sont primordiaux Profil recherché Idéalement issu(e) d'une formation dans l'hôtellerie restauration et/ou titulaire d'un CQP Crêpier, vous justifiez a minima d'une expérience significative sur un poste similaire. Des notions de préparations/productions culinaires type brasserie seraient un plus. Vous Êtes Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) Sens du détail Réactivité, flexibilité[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

* Seconder le Responsable Magasin dans la gestion du point de vente, l'organisation du travail, le management des collaborateurs et le développement commercial. * Veiller aux fondamentaux : respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène. * Rechercher constamment la satisfaction de nos clients en les accueillant chaleureusement, dans notre esprit délicieusement sympa. * Travail souvent le week-end et les jours fériés * Vous avez une formation ou expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration ainsi qu'en encadrement d'équipe * Aptitudes commerciales, aisance relationnelle et polyvalence * Rigueur, organisation et adaptabilité... Cerise sur le Cookiz : vous aurez la possibilité de faire carrière chez nous !

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Coëx, 85, Vendée, Pays de la Loire

DATES DU CDD : du 17 au 20/02 - du 24 au 27/03 - du 30/03 au 2/04 - 4, 5/04 - 7, 8/04 - du 13 au 17/04/2026 Votre mission : Dans le respect des valeurs associatives et du projet d'établissement, vous intervenez au sein de l'équipe d'agent de service intérieur sur 3 postes en polyvalence : ménage, restauration et lingerie : - Garant du lieu de vie des résidents, de la qualité de service et de la sécurité des résidents - Garant des services apportés, de la propreté de l'établissement, du linge traité et de l'adéquation des repas dans le respect des normes d'hygiène. - Travail en équipe, avec vos collègues des services généraux de l'établissement. - Travail dans le respect de la discrétion professionnelle liée au public accueilli. ACTIVITES PRINCIPALES Vous exercez une fonction technique d'agent polyvalent, vous faites partie de l'équipe des services généraux de l'établissement, suivant votre planning : - Entretien des espaces privatifs des résidents et collectifs de l'établissement liés à l'accompagnement médico-social. - Intendance technique de la cuisine (préparation des repas, aide au service, conditionnement, plonge, rangement, .). - Aide en lingerie sur les différentes[...]

Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Maillezais, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au pied de l'abbaye, en bordure d'un embarcadère et sous le soleil de Vendée, nous t'attendons. Notre restaurant l'Echauguette, à Maillezais, recherche un(e) barman de fin avril à septembre. Avec une équipe dynamique et motivée tu auras pour mission de : - Assurer la préparation des boissons pendant le service et/ou la journée - Tenir ton poste de travaille propre et rangé - Gérer les stocks - Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement - Maitrise des cocktails Tes conditions: - Un jour de repos - Travail en coupure partagé - 39h/semaine - planning sur base de modulation - badgeuse. - 2 000 euros net - Logement possible situé à 3kms du restaurant. (50 euros demandé) Les qualités requises sont: - Dynamique - Bonne relation clients - Rigoureux(se) - Motivé(e) Rejoins nous: pierre.r@echauguette-maillezais.fr - 06 27 48 53 84 - Facebook: L'Echauguette - Instagram: echauguettemaillezais